2011-04-25

Privat Kock!


Vilken underbar Påskhelg vi haft!!
Igår hade vi en "Privat Kock", som lagade middag åt oss! Ett par goda vänner, där mannen i familjen är duktig vid spisen. :)
I höstas hjälpte min man vår granne att flå en älgkalv, och som tack för hjälpen fick vi kött. Jättetrevligt!
Men vi har aldrig tillagat vilt, så när vi fick reda på att M var duktig på att laga vilt, slog vi två flugor i en smäll. Vi bjöd på middag, men älgsteken på närmare 3kg, tillagas av honom... Sagt och gjort, igår klockan 15.00 kliver vår "privata kock" in, iförd ett snyggt förkläde från Global och en korg full med färska örter, ett gott vin och andra tillbehör.
Det smakade himmelskt och vi hade en supertrevlig kväll!


Jag glömde fota, denna bild är från Per Morbergs kokbok.

Imorgon, lagar jag älgfärsbiffar och till det serverar jag såsen som blev över från igår! *mums!*

//Mia

1 kommentar:

Room of karma sa...

Tack för det trevliga sälskapet ni är.
Det var super trevligt och super gott.
Lycka till med älgbullarna imorgon. Ser fram
i mot att få höra om dom.

Stora kramar alla i familjen C